طراحی وب سایت

شرکت مادر تخصصی بازرگانی دولتی ایران تا پیش از اجرای گام اول قانون هدفمند کردن یارانه ها مالک گندم بود و موضوع آرد را دنبال می کرد و حتی تا مرحله رساندن آرد به نانوایی ها هم از جمله وظایف این شرکت بود، یعنی کل این چرخه را از نظر اجرایی در اختیار داشت؛ که به عنوان تامین کننده کالاهای اساسی توانست یک ذخیره استراتژیک مناسب را برای قانون هدفمندی یارانه ها ایجاد کند و همین مسئله یکی از زمینه های اصلی موفقیت در اجرای این قانون شد.
بحث هدفمند کردن یارانه های گندم، آرد و نان که گام اول آن در دی سال 89 اتفاق افتاد، توانست آغازگر فصل نوینی در این عرصه باشد و در ابتدای سال 90 همزمان با آغاز خرید تضمینی گندم گام دوم نیز در این زمینه برداشته شد.
از آنجایی که در 30 سال گذشته یا به طور دقیق تر از سال 1347 که بحث پرداخت یارانه به نان با این روند شروع شد، یک ساختار معیوب در این زنجیره شکل گرفته بود که این ساختار معیوب نیازمند پایش و اصلاحات اساسی بود، چون ساختارهای موجود متعلق به سال های گذشته بود و برای زمان کنونی دیگر نمی توانست پاسخگو باشد.خوشبختانه در پنج ماه گذشته سعی شد این روند به صاحبان اصلی آن واگذار شود، یعنی نانوا به طور مستقیم آرد مورد نیاز خود را از کارخانه آردی که خودش انتخاب کرده است، تهیه می کند و همین طور کارخانه آرد هم به جای اینکه با این شرکت به صورت امانی و کارمزدی همکاری کند، خودش گندم را خریداری کرده و با مشتریانش به طور مستقیم ارتباط بر قرار می کند.
لذا وضع شرکت بازرگانی دولتی ایران نسبت به پنج ماه گذشته کاملا متفاوت شده است، به دلیل اینکه امروز فقط فروشنده گندم است و همچنین در مقولات آرد و نان سیاستگذاری می کند و فقط موضوعات حاکمیتی درخصوص گندم، آرد و نان بر عهده این شرکت است.
تمامی کارهایی که پس از اجرای قانون مذکور در این حوزه انجام شده است، زمانی جزء اهداف آرمانی این شرکت به حساب می آمد که خوشبختانه به طور کامل و به درستی ظرف مدت پنج ماه گذشته به انجام رسید، اما به دلیل فضای نوینی که پس از اجرای قانون هدفمندی یارانه ها در کشور ایجاد شده است، شرکت بازرگانی دولتی ایران برای تطابق هر چه بیشتر با این فضای جدید رویکردهای نوینی را برای ادامه فعالیت هایش در نظر گرفته که این رویکردها عبارتند از:
1- حرکت به سمت خرید گندم هایی که کیفیتشان در حد استاندارد های تعیین شده باشد: شرکت بازرگانی دولتی ایران با توجه به شرایط جدید حاصل از هدفمندی یارانه ها که منجر به کاهش چشمگیر میزان ضایعات و مصرف گندم، آرد و نان شده؛ قرار است که رویکرد خود را به سوی خرید گندم با کیفیت و در حد استاندارد سوق دهد چون این گندم ها برای سه منظور مصرف نانوایی ها، تولید فرآورده های حاصل از گندم و یا صادرات خریداری می شوند که برای تامین هر سه منظور باید میزان معینی از کیفیت را دارا باشند.
2- تغییر رویکرد وظایف شرکت بازرگانی دولتی ایران به سمت صادرات: با توجه به اینکه این شرکت در بازارهای جهانی شناخته شده است و تجربه خوبی در زمینه خرید کالاهای اساسی دارد می تواند با همکاری بخش خصوصی به خوبی امور مربوط به صادرات را به انجام برساند، اما نکته قابل توجه در زمینه یاد شده این است که باید پایش های لازم برای انتخاب بازارهای هدف جهت صادرات کالاهای اساسی انجام شود که در این راه باید درخصوص اهداف تجارت کشور گام برداشته شود و همچنین عواملی مانند افزایش ماندگاری، کیفیت و پایداری کالاهای صادراتی مورد توجه ویژه قرار بگیرد.
3- تامین کالاهای اساسی برای کشورهای همسایه به خصوص عراق و افغانستان و یافتن بهترین راه برای ورود به بازارهای این کشورها: شرکت بازرگانی دولتی ایران در زمینه تقویت رویکرد صادرات و به منظور تامین کالاهای اساسی مانند روغن، گندم، برنج و شکر، برای کشورهای همسایه به خصوص عراق و افغانستان، باید زمینه های گسترش مبادلات تجاری دو جانبه و چند جانبه را با کشورهای مذکور فراهم آورد.
4- توجه ویژه به بحث صادرات گندم با تکیه بر صادرات فرآورده های حاصل از گندم مانند آرد، ماکارونی، بیسکوئیت و امثال آن: با توجه به ظرفیت مازاد گندم های تولیدی در کشور که به صورت تضمینی از کشاورزان خریداری می شود و اینکه گندم یک موجود زنده است که شرایط نگهداری از آن بسیار خاص و دشوار است؛ پس بر طبق برآوردهای اولیه، نیاز است که حداقل 4 میلیون تن گندم از کشور صادر شود، بنابراین حضور مستمر و مؤثر ایران در عرصه صادرات غلات، به خصوص گندم و فرآورده های حاصل از آن برای تحقق این مسئله امری ضروری به نظر می رسد، زیرا پیگیری و به نتیجه رساندن بحث صادرات فرآورده های حاصل از گندم در واقع رشد تولید، افزایش بهره وری و جلوگیری از استهلاک بدون دلیل کارخانجات و سرمایه های کشور را در پی دارد.
5- نوین سازی سیستم نگهداری و توزیع کالا برای کالاهای اساسی از جمله برای گندم، آرد و نان: از آن جایی که شرکت بازرگانی دولتی ایران تامین کننده کالاهای اساسی در کشور است، ایجاد ذخایر استراتژیک و مناسب برای کالاهای مورد نیاز اعم از گندم یا سایر کالاهای اساسی امر واجبی به نظر می رسد، اما مهمتر از آن نوین سازی سیستم نگهداری و توزیع این کالاها مانند سیلوها انبارهای مکانیزه و امثال آن است.
6- حرکت به سمت تغییر رویکرد حاکمیتی از فعالیت های اجرایی و عملی به فعالیت های مربوط به برنامه ریزی، تفکرسازی و پژوهشی: به هر روی صنعت «گندم، آرد و نان» حرفه ای تخصصی و پیچیده است که از این پس با وضع جدیدی که برای آن ایجاد شده است، باید از کانون های فکری موجود در این زمینه مانند آزمایشگاه ها و نهادهای پژوهشی نهایت استفاده را برده و موضوعات علمی مربوطه را از طریق آزمایشگاه ها مورد بررسی و تحلیل قرار دهد چون هم اکنون زمان تغییر رویکرد این شرکت از فعالیت های تصدی گری به سمت امور مربوط به برنامه ریزی، تفکر سازی و پژوهشی فرا رسیده است.
7- پیگیری و اجرای اهداف مربوط به آمایش تجاری به خصوص در امر مربوط به تجارت غلات: در سال جاری که از سوی مقام معظم رهبری سال جهاد اقتصادی نامگذاری شده است، طرح آمایش تجاری زیرساخت مناسبی برای جهاد اقتصادی در حوزه بازرگانی به شمار میآید که بر پایه آن می توان بازرگانی نوین را پایه گذاری کرد؛ زیرا در حال حاضر آمایش تجاری به یک نیاز ضروری مبدل شده است و برای بازگرداندن انبوه منافع تجاری به داخل کشور باید این موضوع راهبردی که سال ها مورد غفلت بوده، مورد توجه جدی قرار گیرد.
طرح آمایش تجاری که نخستین بار هنگام برگزاری گردهمایی منطقه ای تجارت غلات در روزهای سوم و چهارم بهمن سال گذشته کلید خورد، هم اکنون به طرحی بی بدیل و ارزشمند نه فقط در حوزه تجارت غلات، بلکه در کل حوزه های مرتبط با بازرگانی کشور تبدیل شده است که در صورت اجرای مناسب آن، امکان بهره گیری از ظرفیت های موجود در مسیر تجارت خارجی و داخلی شامل تولید، توزیع، صادرات و واردات فراهم خواهد شد.
8- پیگیری موضوعات مربوط به تبدیل ایران به مرکز تجارت غلات در منطقه: به دلیل اینکه ایران به لحاظ جغرافیایی موقعیت ویژه و خوبی در منطقه خاورمیانه دارد و از آنجا که توان مناسبی برای تولید محصولات کشاورزی به خصوص غلات در کشور ما وجود دارد، تبدیل آن به قطب تجارت غلات در منطقه همواره به عنوان یک راهبرد اساسی مورد توجه و اهتمام ویژه قرار داشته که خوشبختانه بخش خصوصی هم از مشارکت فعال تر از قبل برای توسعه تجارت غلات از طریق خاک ایران در منطقه استقبال کرده که امیدواریم با اهتمام بیش از پیش و همکاری مناسب میان بخش های دولتی و خصوصی خیلی زود شاهد انجام این اتفاق مبارک باشیم.
9- حرکت به سوی رتبه بندی نانوایی ها و ایجاد نگرش کنترل نانوایی ها توسط مردم: در حال حاضر دستورالعمل رتبه بندی نانوایی های سنتی طراحی و آماده اجرا شده است که بدون تردید مشارکت مراکز پژوهشی و آزمایشگاهی در اجرای این امر مبارک در سال جاری کمک شایان توجهی به اجرای آن خواهد کرد، قطعا رتبه بندی نانوایی ها باعث تجاری سازی فعالیت این واحدها در فرایند تولید نان می شود و اینکه نانوایی ها بپذیرند که اگر گامی در این جهت برندارند به طور کامل از صحنه رقابت حذف خواهند شد.
10- توسعه واحدهای نان صنعتی و ترویج فرهنگ استفاده از این نان ها در سطح جامعه: از سال 86 بر اساس مصوبه هیات وزیران، شرکت بازرگانی دولتی ایران موظف شد نسبت به ایجاد و احداث واحدهای صنعتی در کشور اقدام کند؛ زیرا نان صنعتی به دلیل استفاده از ماشین آلات استاندارد، حرارت غیرمستقیم برای پخت نان و به کارگیری مواد بهبود دهنده مناسب و استفاده نکردن از جوش شیرین، کاملا استاندارد بوده و در مجموع با توجه به اینکه این نوع نان به لحاظ فیزیکی حجم بیشتری نسبت به نان های سنتی دارد و همچنین زمان پخت در آن کاملا رعایت می شود، در نتیجه از کیفیت بهتری هم برخوردار است. پس با صنعتی شدن فرایند تولید نان، قادر به تولید انبوه خواهیم بود که علاوه بر افزایش کیفیت، باعث می شود نان به صورت سالم تر و بهداشتی تری به مردم عرضه شود و قابلیت نگهداری آن هم بالاتر برود، از سوی دیگر باید گفت که تولید نان صنعتی یک اقدام ملی است که منافع آن متوجه تمامی مردم است و برنامه ریزی ها باید به گونه ای باشد تا با عملی کردن آنچه شرکت بازرگانی دولتی ایران در قالب طرح های مختلف پیش بینی و تدوین کرده است، تا پایان برنامه پنجم توسعه تقریبا 40درصد نان مورد نیاز کشور از طریق روش صنعتی تولید شود.